截至3月8日，新华-中国（运城）苹果价格指数盘整下调。新华-中国（运城）苹果价格指数报1111.98点，较上期下跌16.71点，跌幅1.48%；较基期上涨111.98点，涨幅11.20%。

指数监测显示，截至3月8日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.19元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.24元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为2.94元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为3.21元/斤。

调研显示，目前运城产区果农出货意愿尚可，大多愿意随行就市销售。电商发货量陆续增加，询价问货的客商数量有所增多，按需包装自有货源，部分挑拣采购果农优质货源储备。整体来看，除个别产区受疫情防控影响暂时停止出货外，其他产区冷库有序出货，实际成交以质论价。

全国现货市场方面，产区市场优质货源价格坚挺，销区批发市场表现一般。产区市场方面，考虑到后期产地市场供给或将逐渐收紧，备货客商数量明显增多，以挑拣果农优质好货为主，部分采购低价次果，采购积极性显著提高。但在优质好货数量偏少，持货果农惜售观望、要价稳硬，一般货源质量出现下滑的背景下，果农好货难寻，实际成交多以质论价，优质好货与一般货源行情分化特点较为突出。

销区批发市场方面，市场供给相对充足，受产地行情上调影响，部分批发市场行情略显上浮趋势。但终端消费市场无明显改善，拿货商贩有限，叠加低价柑橘类水果持续挤压苹果消费空间，苹果批发市场表现仍较为一般。

期货市场方面，苹果期价盘整上涨。截至3月8日，AP2205合约收报10630元/吨，较3月1日上涨931元/吨，涨幅9.60%。

总体来看，受优质好货数量偏少、客商采购需求提升的支撑，供货方挺价观望情绪不减。但需注意，考虑到批发市场走货一般、终端消费需求并无明显提升，叠加气温逐渐升高、果品质量问题或将凸显，多重因素作用下，预计后市苹果产地市场行情上涨动力略显不足，整体仍将以稳为主、波动调整，优质好货与普通货源行情分化走势或将延续。

因此，建议果农及贸易商合理安排销售计划、适时出货。未来需密切关注产区异常天气及去库存情况。